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お箸で出来ちゃうオールアップル風クッキー
by へたぁちゃん
泡立て器不要の、りんごたーっぷりソフトクッキーです♪ 素朴なのに手が止まらない美味しさです(^ ^)
コツ、ポイント
天板に広げるとき均一になるよう丁寧にならすこと❁
材料
(天板軽く一枚、切り分けて約12枚分)
卵
1個
砂糖
50g
サラダ油
大さじ1.5
薄力粉
70g
りんご
1つ
あればレーズン、シナモン等
適宜
このレシピの生い立ち
りんごの産地で規格外のをよくいただくのですが、加熱した方が美味しいもの、古くなってしまったものをおいしく消費するために考えました(^ ^)
1.
オーブンを180度に温め、りんごはいちょう切りにする。 よく洗って皮ごともオススメ
2.
ボウルに卵を割り入れ箸でといたら、上から順に混ぜては加えていく
3.
生地がりんごにまとわりつくような、こんな感じ
4.
天板に広げる。 なるべく均一な厚さになるように
5.
180度のオーブンで30分焼き、覚ましたら切り分けて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3008488
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