私の働いてるカフェのアンパス。コクのあるソースがとてもよく絡まっていて大好評でした!!
コツ、ポイント
サンドの具にしても美味しいですよ!!
材料の量などはお好みで、卵の量もお好みで。
1.
エビは軽くボイルしておく。
玉葱はみじん切りする。
ゆで卵は粗くほぐす。
2.
ボウルにオリーブオイル、みじん切りした玉葱、マヨネーズ、白練り胡麻、を入れ混ぜる。
3.
エビ、一口大にしたモツァレラ、卵を加え和える。味を整えて出来上がり!!
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