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家庭菜園で、大量に収穫できるかぶの処理に困っていました。 簡単に美味しく食べれることを、第一に考えて試行錯誤でやっと完成したレシピです。 今は、子供も妻も喜んで食べる一品です。 ちなみに、子供はお菓子替わりにぺロっと食べる程好きな味です。