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ご飯がっつり♡豚バラオイマヨ丼
by なひぽん
冷蔵庫にある材料でちゃちゃっとウマウマ!子どもたちのお昼ゴハンにも大満足です〜
コツ、ポイント
甘いめ、しょっぱいめはお好みで調整してください♡お肉はバラして、強火で一気にに火を通すと臭みが出にくいです
材料
(4人分くらいかな?)
豚バラ
200g
玉ねぎ
大きめなら1個
あれば人参、小松菜、ほうれん草など好みの野菜
適量
オイスターソース
大さじ1〜1.5
マヨネーズ
大さじ1〜1.5
しょう油
大さじ1.5
ごはん
食べたいだけ♡
サラダ油
少々
塩コショウ
お好みの量
このレシピの生い立ち
豚ショウガ焼き作りたかったけど、ちょっとショウガおろすの面倒な気分だったんで(笑)
1.
玉ねぎは縦半分に切り、縦に千切り。他の野菜も千切りなど、炒めやすく。
2.
豚バラはザクッと切って重なったままにならないようにバラしておきましょう。これ、大事。
3.
フライパン熱して、サラダ油で野菜を炒めます。できるだけ強めの火で、手早く。 火が通ったら、 周りに寄せて、中央にお肉を。
4.
広げて焼き付けるように、強い火で炒めてくださいね。火が通ってところどころ香ばしいかんじになってきたら、野菜とまぜて。
5.
ざっと混ざったら、一気に調味料を入れて、味をまんべんなくからめて出来上がり。ご飯の上にドカンとのっけてどうぞ〜
https://cookpad.com/recipe/3008787
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