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わかめとしめじのお味噌汁✿白味噌で
by ayamammy
春の生わかめを使ったお味噌汁♡白味噌でまろやか♫塩分ひかえめヘルシーです♡
コツ、ポイント
白味噌でまろやか、優しい味になります。 味噌の量はお好みでかげんしてください。 水で戻した乾燥わかめでも美味しいです(塩蔵生わかめは塩抜きをしてください)。
材料
(2人分)
生わかめ
20g
しめじ
1/5パック
細ネギ
1本
だし
300ml
白味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
新鮮な生わかめをいただいたので、作ってみました。春を感じます。
1.
生わかめは洗って、一口大に切る。しめじはバラバラにして2つに切り、ネギは小口切りにする。
2.
鍋にだしとわかめ、しめじ、ネギを入れて中火にかけ、煮立たせる。
3.
1~2分煮たら、味噌を溶き入れる。
https://cookpad.com/recipe/3008975
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