文字サイズ:
小
中
大
印刷する
雛祭りにも♪かわいく簡単!ハートの巻寿司
by やまのあやち
卵焼きを巻くだけの簡単巻き寿司。節分にもバレンタインにもひな祭りにも誕生日にも!色々使えます。かわいい仕上がり♪
コツ、ポイント
卵焼きは好きな味付けで作ってください。でんぷは振り掛けるだけで、後々酢飯全体がピンクになります。卵1個で、太巻き用の海苔半分の大きさができます。うまく巻けなくても、切り分けた後に手で形を整えるので、ちょっと失敗しても大丈夫!問題ないですよ!
材料
寿司飯
適量
のり
1/2枚
桜でんぷ
適量
■
卵焼きの材料
卵
1個
水
小さじ2
だしの素
小さじ1/4
塩
一つまみ
砂糖
小さじ1/4
酒
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
かわいらしい巻き寿司を作りたくて考えました。子供にもかわいいと好評で、しかも中身は大好きな卵焼き。喜びました。 節分の恵方巻きやひな祭り、バレンタイン、誕生日にも使える一品ができました。
1.
ボウルに卵を割り、その他調味料をすべて入れ、卵白を切るようにしてかき混ぜる。
2.
フライパンを熱し、暖まったらサラダ油をしき、弱火にして卵液を少し流す。固まりかけたら上の方から巻く。
3.
2の作業を3回程度繰り返し、卵焼きを作る。レシピは我が家の参考です。自分の好みの味付けで作ってくださいね(^^)
4.
卵焼きを、縦に置き、斜めに切る。
5.
切り口を外側にしてハート形を作る。
6.
巻きすにのりを置き、酢飯をのせる。でんぷをふりかける。
7.
酢飯の中心にハート形にした卵焼きを置く。卵焼きのくぼみにでんぷをふりかけ、少量の酢飯をのせる。
8.
酢飯で卵焼きを覆うように、巻きすで巻く。
9.
4~5等分程度に切り分け、ハートの形に整え出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3009370
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.