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バターを使わなくてもしっとりして美味しいケーキが作りたかったからです。以前はリンゴを生地に混ぜていたのですが、生地をバニラにしてリンゴをトッピングにしたらどうなるのだろう?と思って作ってみたら成功でした。ヨーグルトがポイントです!