フルーツナッツをどっさり詰め込んだハードめなパンだから満腹感もえられ噛むほどうまい♪ココナッツオイルでいい油をとろう
コツ、ポイント
こねは短めで。二次発酵は膨らみはあまり気にしなくていいよ(°▽°)
このレシピの生い立ち
身体に少しでもいいパンをと(°▽°)
1.
ドライフルーツは大きいものは小さくカットしておく
2.
☆をすべてボールに入れこねて全体がまとまったら2倍になるまで暖かいところで一次発酵
3.
1次発酵が終わったら分割して丸めなおしベンチタイム10分くらいとり、棒状に転がしながら伸ばす
5.
220度に余熱したオーブンで20分くらい焼いたら完成
6.
☆今回ドライフルーツは棗、サンザシ、クコの実、松の実、レーズン、クルミ、ココナッツファインを入れましたー♡
https://cookpad.com/recipe/3009929
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