スフレは焼きたてが1番!手作りならそれも可能です^ ^
コツ、ポイント
メレンゲは、卵白だけを立て、それから砂糖を3回くらいに分けいれて作ります。
ココットに生地を流したらフチを綺麗にすると出来上がりが綺麗です。
このレシピの生い立ち
突然食べたくなったので作りました^_^
5.
卵白を泡立て、角がピンと立つくらいのメレンゲを作る。
6.
メレンゲに⑤を加え泡を潰さないようにさっくりと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3010176
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