文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツのアクアパッツァ風と豆苗パスタ
by マック料理長
簡単イタリアン2品
材料
キャベツ
半玉
ヤリイカ
2杯
あさり
15粒
ムール貝
1パック
オリーブオイル
大さじ3杯
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
適量
ニンニク
1片
パスタ
250グラム
豆苗
1パック
白ワイン
100cc
このレシピの生い立ち
アクアパッツァのスープでパスタを作ってみたいと思い作成
1.
ヤリイカはワタ、皮を取り除き食べやすいサイズにカット
2.
ニンニクをスライス。 フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒める。
3.
ニンニクに焼き色がついてきたら、ヤリイカをフライパンに入れ火が通ったらあさり、白ワインをいれ蓋をして蒸す。
4.
あさりが開いたら、ムール貝、キャベツを入れます。全体的に火が通ってクレイジーソルト、黒胡椒を入れアクアパッツァ出来上がり
5.
皿にアクアパッツァを盛り付けたら、茹でたパスタと豆苗を残り汁とあえながら軽く火を通す。※パスタ用にムール貝を残しておく。
6.
2品完成
https://cookpad.com/recipe/3010284
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.