ブランチにぴったり。前の日に準備しておいて、翌朝オーブンで焼き上げます。簡単でいて、一風変わった卵料理です。
1.
13x9-インチ(33×23cm)のキャセロール型で作ります。型はあらかじめバターを塗っておきます。ソーセージは小さく刻んで炒めておいてください。
2.
ボールに、卵、牛乳(2+1/2カップ)をいれよく混ぜます。焼型に、パン、チーズの順で敷き詰め、その上から卵液を流し込み、ソーセージを散らして、ラップをして一番冷蔵庫で寝かせます。
3.
翌朝です。オーブンの温度はあらかじめ300F度(150c度)に温めておきます。ボールに缶スープとマッシュルーム、牛乳(2/3カップ)をいれよく混ぜたら、これを寝かせた生地の上に流し込み、約90分ほど焼き、表面がきつね色になったらできあがり。
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