文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★冷凍作り置き★お弁当用ロールキャベツ
by サザザさん
広いお弁当箱の面積もしっかり占拠!作り置きして冷凍しておけば、毎日のお弁当作りが楽ちん♪ウインナー使用でタネ作り不要。
コツ、ポイント
調理過程で都度水気を切り、特におかずカップに詰める前の水気はしっかり切る。ウインナーに塩気があるので、ソースが多すぎると塩分取りすぎになるので軽く絡める程度でOK。
材料
(8個分)
キャベツ
大4枚
ウインナー
8本
★ケチャップ
大さじ3
★ソース
大さじ2
★赤ワインor酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
キャベツが安く、ウインナーの賞味期限が迫っていたので。どうせなら冷凍できて美味しくて、お弁当作りが楽になるようなものを…と考案。
1.
キャベツの葉、ウインナーを茹でる
2.
キャベツの芯を取り除きつつ1枚を半分に切る。
3.
キャベツの葉で茹でたウインナーを巻き、巻き終わりはようじなどでとめる。
4.
★をフライパンで煮立たせ、3をからめる。
5.
キッチンペーパーなどに取って水気を切ってから、おかずカップに詰め、冷めたら冷凍する。
6.
追記:ウインナーが太くてお弁当箱に入りづらい大きさになるときは、ウインナーを縦に2等分か4等分するといいですよ。
7.
2015.7.20話題入り 7.24ニュース掲載 ありがとうございます♪
8.
2016.3.7 二度目のニュース掲載ありがとうございます。
9.
2017.2.28書籍掲載ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/3010791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.