文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ガーリックピラフ~☆
by ruri5884
食欲そそるガーリック風味♪ あり合わせの材料でもOKですよ~ フライパンでいってみよう^m^
コツ、ポイント
具は有り合わせの材料・お好みでOKです! ニンニクは焦げると美味しく仕上がらないので、弱火でいい香りにしましょう(*^。^*)
材料
(2合分)
お米
2合
玉ねぎ(小)
1/2個
ピーマン
1個
ベーコンスライス
適量
しめじ
1/2株
ニンニクスライス
2片
バター(マーガリン)
20g
オリーブオイル
大さじ1
☆水
200cc
☆白ワイン
60cc
☆コンソメ顆粒
小さじ2
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
パセリのみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
ランチで美味しいピラフが食べたくて作ってみました~♪ 今回は、生米で作りましたが、残った冷ご飯でも、炒めれば美味しいと思います! ガーリック風味は食欲大ですね~(*^。^*)
1.
お米は研いで、ザルにあげて20~30分おく。
2.
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、ベーコン・しめじも食べやすいようにカットします。
3.
フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ニンニクを弱火で炒める。
4.
いい香りになってきたら、玉ねぎ・ピーマンを炒めます。 しんなりしたら、ベーコン・しめじも入れて炒める。
5.
お米を入れて、透き通るまで炒めましょう^m^
6.
お米が透き通ったら☆を入れ、沸騰してきたら火を弱火にし、蓋をし15分位!
7.
15分たったら、岩塩とブラックペッパーで味を調整しましょう。 再び蓋をして、10~13分蒸らします。
8.
パセリのみじん切りをかけて完成です!
9.
ポタージュスープと一緒に召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/3010901
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.