文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜とザーサイの焼きうどん♪
by santababy
我が家で焼きうどんと言えばザーサイ入り♡ 白菜と良く合います~(o´ω`o)
コツ、ポイント
白菜は芯の方を先にベーコン・ザーサイと炒めることで香りや塩気を移します♪(味が入りにくいので) 白菜の大きさやザーサイの量等によりめんつゆの量は調節してくださいヽ(・∀・)ノ アジミテネ♡
材料
(2人分)
白菜
1/4株
ザーサイ(瓶詰)
適量
ベーコン
70g
うどん
2玉
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2と1/2
☆すり胡麻
大さじ1
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
子供のころから我が家の焼きうどんにはザーサイが入っていたので今でも当たり前のように入れています♪ たまにふと食べたくなります~人´∀`).☆.。.:*
1.
白菜の芯のほうは5ミリ程度の細切りに、葉のほうは2センチ程度に切る(だいたいでOK)
2.
ベーコンは1センチ幅程度に、ザーサイは食べやすい程度に切る
3.
うどんは蛇口のお湯でさっと洗いよく水けを切る
4.
油をひいたフライパンでベーコンとザーサイをさっと炒めたら白菜の芯のほうを加えなじませるように炒める
5.
葉の方とうどんを加えひと炒めしたら☆を加え混ぜ炒める。器に盛り鰹節を散らして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3011190
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.