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レシピ公開時は圧力鍋について記載しませんでしたが、たくさんのつくれぽをいただきましたので追記しました。 ただ、原点は「圧力鍋がなくてもとろとろに仕上げるには」からスタートしたので私の中での基本は「圧力鍋不使用ver.」です。