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豚バラと春菊とごぼうの甘辛炒め
by sushiharu
春菊の苦みが脂身の多い豚肉とよく合います♪
材料
(2人分)
豚バラ薄切り肉
150g
ごぼう
1/2本
春菊
1/2袋
Aにんにく(すりおろし)
1かけ
Aしょうが(すりおろし)
1かけ
A酒
大さじ1
Aしょう油
大さじ1
A砂糖
小さじ2
鷹の爪(輪切り)
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で作りました! 炒めた春菊も美味しいです(*^^)v
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは乱切りにして水にさらす。春菊は4cm長さに切る。
2.
フライパンに油をひき、鷹の爪と豚肉、ごぼうを炒める。
3.
火が通ったら、合わせたAを入れる。春菊を加えて、軽く炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/3012111
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