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カニ雑炊~胃に優しい~
by @たまさん
生姜とカニの風味が絶品♡ 切り方にこだわらなければ、 もっと簡単に出来ます!
コツ、ポイント
切って刻んで煮るだけ♡~(>᎑<`๑)簡単!
材料
(土鍋6号(1人分))
水
300㏄
大根
7mm
人参
1/4
ご飯
1膳
えのき
1/4
三つ葉
5本
小口ネギ
適量
カニ缶
1缶
ごま
少々
●鶏がら(顆粒)
大1/2と小1/2
●醤油
小1
●生姜擦りおろし
大1と1/2
このレシピの生い立ち
随分前からカニ缶が残っていたので、雑炊にしてみました!ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ
1.
水(300㏄)を沸かしながら、大根と人参の皮を剥いて7mmくらいのダイス切りにしておく。
2.
沸騰したら火を弱め、●で味を付けて人参と大根を投入。
3.
軽く煮込む間にネギと三つ葉を3mmくらいに刻み、えのきを半分に切っておく。
4.
大根と人参が煮えたらご飯を投入し柔らかくなるまで煮込む。
5.
軽く汁を切ったカニ缶と、刻んだ三つ葉とネギ、半分に切ったエノキを投入。
6.
具材全体に火が通ったら、 ごまを振りかけて完成♡( •́ㅿ•̀ ) 三つ葉を飾ってもお洒落!
https://cookpad.com/recipe/3012283
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