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うちの★簡単白和え★
by ことり食堂さん
裏ごしなどせず、潰して混ぜるだけの簡単白和えです!野菜はなんでも入れてオッケーです!
コツ、ポイント
木綿豆腐はクリーム状になるまで混ぜるのがコツです!中に入れる野菜はなんでもOKです!菜の花等入れても春らしいですよ!
材料
(2〜3人分)
木綿豆腐
1丁
ほうれん草
1束
人参
小2本
味噌
大1
醤油
小1
砂糖
大1
みりん
大1
すりごま
大2
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの白和えを簡単に作りたかったので。一口食べると箸が止まりません!
1.
人参、ほうれん草を塩茹でし、人参は5センチくらいに細切り、ほうれん草も5センチくらいに切ってよくしぼっておく。
2.
よく水切りした木綿豆腐を潰しながらボールに入れておく。
3.
クリーム状になるまでよく混ぜる。
4.
味噌、醤油、砂糖、みりん、すりごまを入れて、さらに混ぜる。
5.
調味料がしっかり混ざるまでひたすら混ぜる。
6.
クリーム状になり、なめらかになったら、塩茹でしておいたほうれん草、人参を入れて混ぜ合わせれば出来上りです。
https://cookpad.com/recipe/3013268
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