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簡単材料でガトーショコラ(バター不使用)
by わかなおママ
チョコと豆乳(牛乳)、純ココア、卵、砂糖で材料5個で簡単に作れます。
コツ、ポイント
卵と砂糖をハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。
材料
(6~8等分)
板チョコ(明治ミルクなど)
100g(2枚)
豆乳(牛乳、生クリームでも)
大さじ2
純ココア
大さじ2
卵
2個
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
生クリームやバターをわざわざ買わずに、うちにある材料で簡単に覚えやすい分量で美味しいチョコのデザートを作りたかったから。
1.
①チョコ2枚(100g)豆乳(牛乳)大さじ2を湯煎で混ぜて溶かす。純ココア大さじ2を入れて、ヘラで混ぜる。
2.
②卵2個、砂糖大さじ2(大さじ1ずつ入れて)ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。①へ入れてゴムベラで混ぜる。
3.
型にホットシートを敷いて②を入れる。170℃30分焼く。型をはずして冷ます。
4.
等分にカットする。冷蔵庫で冷やすとさらにおいしい。
https://cookpad.com/recipe/3013315
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