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*なると金時とクリームチーズのコラボ*
by さーちん310
春巻きの皮で作る、さくさくスティック☆ 全ての材料があわさると 本当ステキなんです☆
コツ、ポイント
今回のレシピは、6~7本の分量です。お好みでケチャップを付けるとまた違ったお味です☆ *手でパクパクッといけちゃうのですが、手、、汚れます(笑)紙ナフキン等で、手で持つ部分にだけ ちょっと可愛くコックさんの帽子!?みたいなのを付けると お客さまでもOKですね。
材料
さつまいも
50グラム
フィラデルフィアクリームチーズ
20グラム
ねぎ(小口切り)
10グラム
マヨネーズ
小さじ1
塩
少々
あらびき黒こしょう
少々
春巻き皮
3~4枚
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
家に頂いた鳴門金時があったのでクリームチーズと併せて食べてみたくなり、色々試してこのレシピが出来上がりました。
1.
さつまいもは、茹でて潰す。 そこに、クリームチーズ・ねぎ・塩・あらびき黒こしょう・マヨネーズを入れ混ぜる。
2.
春巻きの皮は、三角になるように半分に切ります。
3.
具を包みます。 皮の切り口を下にして、具を適量のせ横に長く伸ばす。 皮の端も折りこみながらくるくると巻く。 巻き終わりは、小麦粉と水を溶いたのもを糊として使う。
4.
フライパンに1センチほどの油を170度くらいに熱し、色づいたら 出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/301355
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