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簡単!! ロールキャベツ コンソメ味
by himawari51
簡単 ( ゚v^ ) オイチイ
コツ、ポイント
人参 じゃがいもの面取り 面倒( ゚Д゚)ですが ピーラーでするとらくです(๑≧౪≦)
材料
(3人ぶん)
キャベツ
8枚
玉ねぎ
1個
♡豚ひき肉
150g
♡玉子 M
1個
♡パン粉
大さじ 3
じゃがいも
中 2個位
人参
10㎝位
ウインナー
6本
コンソメ
2個
ケチャップ
大さじ5杯
タバスコ (お好きな方)
少々
塩 胡椒
少々
このレシピの生い立ち
職場の日替わりランチの1品 とってもおいしかったのでので教えてもらいました。 ケチャップソースで 大人向けにもなりますよ!
1.
付け合わせのじゃがいも、人参を 5㎝位の大きさに切り面取りする
2.
水 800cc位にたいして塩小さじ1位の塩水を作りじゃがいも、人参をしたゆでする
3.
じゃがいもをゆでたお湯で、キャベツを茹でる。 キャベツは芯をそいでおく。 (巻きやすくなります(^-^)v)
4.
玉ねぎをみじん切りして、フライパンでしんなりするまで炒める。
5.
炒めた玉ねぎとひき肉 大さじ1位は ケチャップソースに使うので別の鍋に取り ケチャップと水大さじ5 を入れる
6.
水気が無くなるまで炒める。 塩コショウとタバスコで味を整える。
7.
ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、玉子、をボールに入れて混ぜる
8.
巻き終をしたにして 鍋に置いていきます。 キツキツ目の鍋がベスト!
9.
鍋に水1000ccコンソメ2個入れる。 中火で煮ます。 一緒に下茹でした。人参じゃがいも ウインナーもいれます。
https://cookpad.com/recipe/3014169
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