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ダイエット◎さしみこんにゃくカルパッチョ
by みるくっきんぐ
醤油のみより食べやすくってぱくぱく♪ だけど低カロリーで嬉しい 保存もOK♪
材料
さしみこんにゃく
100g
塩
小さじ1/3
★醤油
小さじ1
★酢
小さじ1
★オリーブ油
小さじ2
★糖 甜菜糖使用
小さじ1/4
★コショウ
適量
★お好みでバジル
適量
このレシピの生い立ち
スーパーでカラフルで綺麗なさしみこんにゃくを発見した子供がほしがってwカルパッチョにしてあげました 普通に醤油で食べるより食べやすくって、大人のダイエットにも◎です
1.
こんにゃくを洗ってザルに上げ良く水分を切る
2.
塩をもみこみ、20分位置いてから(臭み抜きと水分出しと下味付け)洗い流しよく水分を切る
3.
★に漬け込んだら出来上がり 20分位浸け味が染みたら食べられます、数日持ちます♪
https://cookpad.com/recipe/3016632
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