文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜と豚バラ肉の味噌汁
by さつきA
白菜・豚バラ肉・もやし・にんじんをごま油で炒め、味噌汁にしました。
コツ、ポイント
味噌を入れてから沸騰させないこと(味噌の風味が飛ぶので) 調味料の分量は、お好みで調整してください。
材料
(4人分)
○水
800CC
○和風顆粒だし
小さじ2
豚バラ肉
60グラム
根の少ないもやし
50グラム
にんじん
50グラム
白菜
2枚
味噌
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
具材をごま油で炒めたら、風味豊かな味噌汁になるのでは?と昼食用に作りました。
1.
豚バラ肉・白菜は、1センチ幅に切る。にんじんは、千切りにする。
2.
鍋にごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。色が変わったら、野菜を入れて炒め、○を入れて煮る。
3.
火が通ったら、いったん火を止め、味噌を溶き入れる。再び火を入れ、沸騰直前に火を止める。お椀に盛り完成。
https://cookpad.com/recipe/3017202
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.