文字サイズ:
モロヘイヤ粉末入りの手打ちうどんが作りたくてPoohchinさんのレシピを参考に作ったら一回目固くなりすぎて失敗しました。水の量が悪かったのかと少し改良、水を少し多めに、こねと寝かす時間を増やし細めに切りました。無事成功。びっくりするくらいにおいしいうどんができました。感激です。Poohchinさん、ありがとうございました。^^