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ハートのマカロン
by ☆隆子☆
アーモンドプードル無しで作ってみました
コツ、ポイント
卵白はよーく冷やしてた方がメレンゲがきれいに 出来ました^−^
材料
卵白
40g
粉糖
45g
グラニュー糖
35g
イチゴクッキーMIX粉(セリア)
40g
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルのかわりに出来ないかな?と 思い・・・クッキーの粉だったらと イチゴで美味しく出来ましたよ♪
1.
卵白40g冷蔵庫に入れる
2.
粉糖とイチゴクッキーMIX粉をあわせて、ふるっておく *セリアのを使いました^^
3.
オーブンは190度で予熱しておく
4.
冷やしてた卵白にグラニュー糖を2~3回に分けて入れ固いメレンゲを作る
5.
2であわせた粉・粉糖を8回ぐらいに分けてメレンゲに混ぜ込む 泡をこわさないように、ふんわりと優しくまぜる
6.
底からすくうようにまぜると、少しなめらかになってきたら OKです^^
7.
絞り袋に入れる *マグカップに絞り袋をセットして入れました!
8.
天板にハート型にあわせて、絞り出す 天板の底をたたくと気泡はつぶれて少し平らになる
9.
そのまま190度に予熱したオーブンに入れ2分焼き、その後130度に下げて17分焼く *オーブンのドアは開けないで!
10.
焼きあがったらオーブンの中で3分置き その後取り出す
11.
冷めるまで置く *ピエもできてます
12.
薄いピンクです^^
13.
イチゴガナッシュをサンドしました *イチゴガナッシュは次回アップします!
14.
バレンタイン用に チョコペンなどで!
15.
前回の簡単チョコマカロンと合わせて プレゼント用です♪
https://cookpad.com/recipe/3018005
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