文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単副菜☆もやしとシラスの梅昆布ナムル
by Aouri☆
梅干しと塩昆布から、味や旨味が十分に出ますので特別な味付けは必要ありません。副菜として、ちょっと一品にどうぞ。
コツ、ポイント
梅肉ペーストでも作られますが、梅干しを刻んで作った方が、梅の風味と味が豊かで美味しいです。
材料
もやし
1パック
釜揚げしらす
100g
塩昆布
一掴み
梅干し(又は梅肉)
大粒3個ほど
胡麻油
大さじ2
このレシピの生い立ち
安価野菜のもやしと、釜揚げしらすが冷蔵庫に残っていて、何か副菜作れないかと思って出来たレシピです
1.
もやしはよく洗い、さっと茹でておく。
2.
梅干しは、種を取り除き、細かく刻んでおく。
3.
茹で上がって水気をよく切ったもやしへ、胡麻油を入れ全体に行き渡ったら、その他の材料を全て入れ和える。
https://cookpad.com/recipe/3018498
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.