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はんぺんハンバーグ☆離乳食にも
by 旦那はシェフ
1歳を過ぎた子供の食事です 調味料を足せば、大人のおつまみにもなります
コツ、ポイント
焦がさないように弱火で、しっかり火を通すことです
材料
(8食分)
鶏挽き肉
100g
卵
1個
青のり
小さじ1
みそ
小さじ1
はんぺん
1枚
乾燥ひじき
小さじ1
にんじん
2cmくらい
このレシピの生い立ち
離乳食の本に載っていたレシピをアレンジしました うちの子はのりが好きなので青のり多目です
1.
水で戻した乾燥ひじきとにんじんをみじん切りにし、耐熱皿にいれて柔らかくなるまで温める
2.
はんぺんは熱湯を回しかけておく
3.
全ての材料を合わせてよく混ぜる
4.
8等分にして平たいだ円形にまとめる
5.
フライパンにサラダ油を薄く引いて熱し、弱火で蓋をして、両面焼けば完成!
https://cookpad.com/recipe/3019027
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