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アジの大葉巻き天ぷら
by のぁmama
アジじゃなくても、青魚ならOK!大葉の香りがъ(´д`)グッ
コツ、ポイント
大葉がはがれやすい時は、爪楊枝などでとめると揚げやすいです。
材料
(2人分)
アジ
2匹
大葉
8枚位
天ぷら粉
適量
梅塩や天つゆ
すきなだけ
このレシピの生い立ち
昔、お店で食べたのが美味しかったので、家でも作っちゃいました。
1.
魚を3枚におろして、食べやすい大きさに切ります。
2.
天ぷら粉を水で溶いて、のりのようにして、魚に大葉を巻きます。
3.
天ぷら粉を全体に付けて、170℃くらいの油で少し長めに揚げます。
4.
梅塩や、天つゆで食べてください。
https://cookpad.com/recipe/301982
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