タレの味が濃いので、ささ身であっさりとした具です。しょうがとにんにくで体ポカポカand疲労回復です。
コツ、ポイント
皮は薄く作るのがベスト。油は1度ひけば後はひかなくても大丈夫でした。テフロン加工のフライパンなら油なしで平気だと思う。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮は意外と高いので作ってみた。
1.
☆で春巻きの皮のようなものを作る。お水は3回ぐらいに分けて入れる。
2.
フライパンを熱して薄く油をひく。1の生地をスプーンで薄くのばして焼く。
3.
具になる、とりのササミは、お湯にいれてほぐす。
かいわれ、レタスは食べやすい大きさに。
4.
◎でタレを作る。玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
5.
フライパンに油をひいて、4を炒める。少し色がついたら砂糖、しょうゆ、酒をいれて5分ぐらい煮る。
6.
春巻きの皮のようなものに具を包んでタレをつけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/3019963
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