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毎年、一味を自宅で作っています。 今までは、ただザルにいれて乾燥させていたのですが、 先日、イタリアンレストランに行ったとき、レジに飾ってあったのを いじくりたおして研究し、忘れないうちに帰ってきて、即効真似しました(笑)