文字サイズ:
2月の甘い大根を使って、切干大根を手作りしました。 マリネにするといろんなアレンジができます。きゅうりと混ぜたり、マヨネーズにあえたり。ロールサンドイッチにしても美味しいです。 冷蔵庫に入れておけば、普通の酢の物より、保存がききます。