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♪菜花とソーセージの簡単ペペロンチーノ
by ぷくぷくぞー
大人味の菜花に、ちょっとお子様エッセンスをプラスして食べやすく♡
コツ、ポイント
菜花はゆでた後、炒めるので、かためにゆでること。
材料
(2人分)
御殿場高原あらびきポーク
4本
菜花
1/2束程度(お好みの量で)
パスタ
200g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
適量
鷹の爪
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
菜花だけだと、少し大人味なので、子どもの好きなソーセージを入れることで、食べやすくしました。
1.
パスタをゆで、同じ鍋で菜の花を固めにゆでる。
2.
オリーブオイルを入れたフライパンににんにく・鷹の爪を入れて火をつけ、香りが出たらソーセージと菜花を入れ、炒める。
3.
2にゆで上がったパスタとゆで汁を少々入れて、塩コショウで味を整える。
4.
お皿に盛り付けたら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3021104
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