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ワインに合う!はちみつ梅干のせクラッカー
by 梅色♡生活
クリームチーズやアボカドと相性ピッタリのはちみつ梅干しを、クラッカーに載せワインのおつまみにしてみました。
コツ、ポイント
梅干しは、甘口で果肉たっぷりの紀州南高梅はちみつ梅干しがクリームチーズにも良く合います。
材料
(2人分)
ソルトクラッカー
8枚
はちみつ梅干し
3粒
クリームチーズ
2包
アボカド
4分の1個
のりたまふりかけ
適量
かつお節
適量
わさび
少量
このレシピの生い立ち
梅干し、クリームチーズ、ワインが大好きで絶対合うはず、と思いました。
1.
①クリームチーズ2包は厚みを半分にスライスする。
2.
②はちみつ梅干し2個を半分に割りながら種を取り、それぞれ2等分する。
3.
③クラッカー4枚にクリームチーズ、はちみつ梅干しの順に載せのりたまふりかけをかけて出来上がり。
4.
④アボカドは半分に割り、種を取り4分の1で5ミリ程度のスライスを4枚作る。
5.
⑤はちみつ梅干し1個は種を取って、4等分する。
6.
⑥残りのクラッカー4枚に、アボカド、はちみつ梅干し、わさび適量を載せ、最後にかつお節をふりかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/3021234
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