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簡単ミートボールドリア
by 如月さえもん
簡単で美味しい♡子供も大人も大満足♪ ご飯をたくさん炊いて、翌日のランチはオムライスに変身♡
コツ、ポイント
★の野菜や具材はミックスベジタブルや、お好みのもので♪ 枝豆は炊き上がってから入れると色がキレイです。ホワイトソースも、泡立て器を使うとダマになりませんでした\(^o^)/ 炊いたご飯は、オムライスにしても♪炒めない分、ヘルシーですね♡
材料
(グラタン皿2つ分)
米
1合
★玉ねぎ
小1個
★人参
好みの量
★コーン
適量
★冷凍枝豆
適量
コンソメ
固形1個(顆粒でも可)
ケチャップ
大さじ1
塩、コショウ
少々
■
ホワイトソース
バター
大さじ2
薄力粉
大さじ2
牛乳
2カップ
塩、コショウ
少々
■
トッピング
お弁当用ミートボール
1パック×2
溶けるチーズ
適量
ゆで卵
1個(お好みで)
このレシピの生い立ち
ミートボールのグラタンを作った時、美味しかったので、もう少し腹持ちよくする為にドリアにしました♪( ´▽`)
1.
米は研いでザルにあげておく。コンソメは少量のお湯で溶かし、枝豆はサヤから出しておきます。
2.
玉ねぎはみじん切り、人参はしりおろします。
3.
炊飯器にお米、溶かしたコンソメと、ケチャップを入れ、塩コショウをし、普段の水加減より、気持ち少なめにします。
4.
全体を混ぜてから、刻んだ玉ねぎ、人参、枝豆、コーンを投入し炊飯器のスイッチオン♪ 枝豆は炊けてから入れてもokです。
5.
炊いている間に、簡単ホワイトソースを作ります(^ ^) レシピID 3026960
6.
鍋にバターを溶かしたら、牛乳を入れ、焦げないように混ぜながら温かくなってきたら薄力粉を入れます。火力は弱くで(^ ^)
7.
薄力粉がダマにならないように、泡立て器を使ってクルクルします。
8.
塩コショウをして、トロミが出るまでゆっくり混ぜて下さい。少しゆるい位で大丈夫です。時間が経つと予熱でしっかりします。
9.
ご飯が炊けたら、グラタン皿に薄くバターを塗り、盛り付けます。
10.
ミートボール(ソースごと全部)、ホワイトソース、溶けるチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
11.
トースターによって、火力が違うので、様子をみながら調節してください(^ ^)
12.
好みでゆで卵を飾って出来上がり♪( ´▽`)
https://cookpad.com/recipe/3021320
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