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焼きめんたいこクリームチーズ
by ぞうさんのお台所
日本酒にも白ワインにもあうおつまみです。安い切子使って簡単美味しいおつまみに。明太子、タラコどちらでも美味しく作れます。
コツ、ポイント
切るときはよく冷やした方が綺麗に切れます。和える時は、表面が柔らかくなった方がタラコの付きがいいです。ネギのかわりに大葉でも。 単に混ぜるだけの簡単おつまみです!
材料
(1〜2人分)
タラコ又は明太子
1/2本
クリームチーズ
2個
ネギ
少々
酒
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
焼きタラコとクリームチーズを混ぜで食べたら美味しかったので、簡単に和え物にしてみましたぁ〜
1.
クッキングペーパーにタラコをほぐし広げ、お酒を振りかけ、トースター等で表面がこんがりする迄焼く。
2.
クリームチーズはキューブになったのを2個使い、縦横三等分に切りました。大きい塊なら切り出して、小さなサイコロ状に切る
3.
これ位に焼けたら細かくほぐし、粗熱をとる。
4.
クリームチーズとほぐしたタラコを混ぜ、チーズの周りにタラコがくっ付いたらネギの小口切りを加え混ぜ完成。
https://cookpad.com/recipe/3021596
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