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ほのかに甘い☆里芋の味噌バター煮
by おすぎちゃーん
ほんのり甘い味噌味の芋の煮っ転がしです。 ほっとして癖になる味です。 写真がないのが残念ですが、ぜひ作ってみて下さい。
コツ、ポイント
コツはありません。 味付けはお好みで調味料の分量を調整してみて下さい。
材料
里芋
スーパーで売ってる1袋ぐらい
だしの素
適宜
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1、5
バター(マーガリン)
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつも同じ味の煮っ転がしばかりなので、たまには違う味でと思いつきで作りました。 しばらくこの味にはまりそうです(*^^*)
1.
皮を剥いた里芋を水と一緒に火にかけてグツグツして2、3分したら1度、湯を捨てる
2.
鍋に里芋とだしの素、砂糖、みりん、水をひたひたに入れて火にかける。
3.
グツグツして5分ぐらいしたら味噌を入れて煮る
4.
汁気がなくなってきたらバター(マーガリン)を絡めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3022456
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