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即席☆ 切り干し大根とワカメの味噌汁
by まきちゃん15
切り干し大根以外の具は何でもOKです。 時間が無いときや、お疲れの日にサッと出来る味噌汁です♡
コツ、ポイント
切り干し大根は少し高くても、国産の方がいいです。味が違います。 味噌を入れてから、沸騰させない様にして下さい。
材料
切り干し大根
適量
乾燥ワカメ
適量
味噌
適量
だしの素
適量
このレシピの生い立ち
漁師町の旅館に泊まった際に頂いた、魚のアラと切り干し大根の味噌汁が、とても美味しかったのを思い出して作りました。 お時間がある方は、是非、魚のアラと切り干し大根で作ってみて下さい^_^
1.
鍋に水を入れる
2.
だしの素を適量入れる
3.
切り干し大根をさっと洗って、水を絞り、鍋に入れる
4.
火をかける
5.
グラグラ湧いてきたら、味噌を入れ、弱火にする
6.
ワカメをさっと洗い、鍋に入れる
7.
火をけします。 出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3023485
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