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ニラだけ!ニラのお味噌汁
by ♪USACO♪
私の育った家では、定番のお味噌汁でした。 主人に「初めて」と言われビックリ! ニラの甘みが溶け込んで美味しいですよ。
コツ、ポイント
ニラは、煮すぎない方が美味しいです。 ニラがくたっとして、お味噌汁に気持ちとろみがついていたらちょうどいいです。
材料
ニラ
1/2束
だし汁
2カップ
味噌
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
小さい時から、好きなお味噌汁トップ3に入るお味噌汁です。
1.
だし汁を用意する。私は、だしパック+昆布ですが、もちろん顆粒だしでもOK
2.
お鍋にだし汁を沸かし、沸騰したら、一口大に切ったニラを入れる
3.
弱〜中火で1分半ほど煮て、ニラがくたっとしてきたら、火を止め、お味噌を溶かす
4.
器にもって完成です
https://cookpad.com/recipe/3023511
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