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はなびし草のぼらのへその唐揚げ
by はなびし草
砂肝のような食感!おつまみや天むすの海老天の代わりにしても美味しいです♪
コツ、ポイント
水溶きタイプの唐揚げ粉を使っています。注)水は入れすぎないように!!!
材料
ぼらのへそ
200g
唐揚げ粉
大さじ4
片栗粉
大さじ4
このレシピの生い立ち
魚屋さんに見慣れないものが・・・どうしても食べてみたくて試しに買って見ました!
1.
ぼらのへそは半分に切ってきれいに洗ってキッチンペーパーで水分を取っておく。
2.
唐揚げ粉と片栗粉に少量の水を加えてスライム状にして1を加えてよく馴染ませます。
3.
2を油で揚げます。
https://cookpad.com/recipe/302373
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