あっという間の1品です。ニラ、人参、もやしの相性抜群です*\(^o^)/*
コツ、ポイント
もやしは、炒め過ぎないように…しゃきしゃきと仕上げます。
このレシピの生い立ち
集団給食のメニューに油揚げを加えました。
1.
もやしは洗って水を切る。ニラは4~5cmに切る。人参はせん切り。油揚げは横半分にして1cm幅に切る。
3.
人参に油が馴染んだら、もやしを入れさっと炒める。
4.
③にニラ、油揚げを入れて、さっと炒め調味料を入れる。
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