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じゃがいものきんぴら
by mizuki
ビールのおつまみにぴったり
コツ、ポイント
材料
(4人分)
じゃがいも
500g
万能ネギ
適宜
白胡麻
適宜
塩・胡椒
適宜
胡麻油
適宜
このレシピの生い立ち
1.
じゃがいもは皮をむき、大きめの千切りにし、水にさらす。ネギは小口切り。
2.
フライパンで胡麻油を熱し、1のジャガイモをよく炒める。
3.
塩、胡椒で味を調える。胡椒を少し多めに。白胡椒を使うと見た目がきれいかも。
4.
器によそい、白胡麻と小口切りにした万能ネギを上に散らす。
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