コツ、ポイント
ソースは何でもよいです。お好みでジャムやフルーツ等でも♪
小さい型でひとりぶん作ってもいいし、大きなエンゼル型で作ってパーティーのデザートにするのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習い、おいしかったので♡
1.
A
ゼラチンをを水に入れてふやかす。(15分くらい)
2.
お鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて弱火でゆっくりと混ぜながら沸騰直前まで温め、砂糖を溶かす。
3.
火を止めてからAのゼラチンを加え、お鍋を水につけてあら熱を取る。
4.
あら熱が取れたら今度は氷水にひたして冷まし、型に流す。
5.
B インスタントコーヒーに湯を注ぎ、砂糖を加えてコーヒーシロップを作る。
7.
固まったら型から外しお皿にのせ、コーヒーシロップをかける。
https://cookpad.com/recipe/302428
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.