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簡単でおいしい「醤油玉子」、便利ですよ!
by 信子さん
「煮玉子」がはやりですが、なんだか面倒なので、簡単に失敗なく作っています。半熟が好きな人はだめかな?おいしいよ。
コツ、ポイント
この割合だと、あまりしょっぱくなりませんが、完全に冷めてから味を見て、味を決めます。
材料
好みのかたさの茹で卵
7個
■
漬け込みたれ
麺つゆ・3倍
大さじ1
お湯
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
■
ビニール袋
このレシピの生い立ち
煮玉子はデリケートなので面倒くさく負担でしたので、うまけりゃいいわとこうしました。
1.
たれを合わせて、ボールに入れておきます。お湯を遣うのは砂糖を溶かすため
2.
皮をむいた茹で卵を入れてよく混ぜて、たれごとビニール袋に入れて、外からときどきごちょごちょして、たれをからめます。
3.
1時間ほどできれいな茶色になるので、試食して味を整えます。
https://cookpad.com/recipe/3024319
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