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チコリのブルーチーズサラダ♪
by くんすけ
主役級のおいしいサラダ!写真は、贅沢に!?レシピID:276046の「豚肉の香草パン粉焼き」の付け合わせにしました。カンタンだけど彩りもきれいだし、何よりおいしいですよ♪
コツ、ポイント
簡単すぎて、コツはないかも・・・☆ ブルーチーズが苦手な方は、他のチーズで作ってみてください。塩気の少ないチーズを使う場合は、少しドレッシングを増やすか、軽く塩をすればいいかと思います。 ドレッシングは、我が家は「神戸壱番館 クリーミーナッツドレッシング」という、このレシピのためにあるような(笑)ものを使ってますが、シーザーサラダ用のものなどでもおいしくできます♪
材料
(2人分)
チコリ(紫)
大きめ1個
ブルーチーズ
1片(5センチ角くらい)
ナッツ(できれば塩なし)
適量
ドレッシング(クリーム系)
適量
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
彩りが鮮やかな付け合わせがほしかったので。でも、食べてみたら主役級~!!と早速お気に入りになりました♪
1.
チコリは葉?を1まいづつはがし、洗って水気を切っておく。 ブルーチーズは小さい角切り(5ミリとか?)、ナッツは軽く炒って冷ましておく。
2.
食べる直前にドレッシングでチコリ、チーズ、ナッツを軽くあえ、黒胡椒を挽いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/302445
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