柑橘系が大好き!彩りも鮮やかさわやかなメイソンジャーサラダ。この1品だけでも満足ランチ、だからヘルシー。
コツ、ポイント
保存瓶の底にドレッシングを入れ、野菜を順に詰めていきます。食べるときは瓶を逆さにして、ドレッシングをいきわたらせます。冷蔵庫で2~3日置いておけるので忙しい日に重宝します。
わたしはドレッシング代わりにイヨカンの果汁で頂きました。
このレシピの生い立ち
イヨカンをたくさん頂いたので。
1.
材料は、洗い水気をしっかりと切り、一口大に切り、一段ずつ瓶に詰めていきます。
2.
イヨカンを最後に。やっと蓋が閉まるぐらいたっぷりの具材を詰めて、イヨカンの果汁がドレッシング代わりになります。
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