文字サイズ:
小
中
大
印刷する
紫が鮮やかなポテトサラダ
by ィッヵ
シャドークイーンという中が紫のジャガイモを手に入れたので色を生かしたポテトサラダにしてみました。
コツ、ポイント
ジャガイモは今回はシャドークイーンという中が紫のものを使いました。色が流れ出るので丸ごとゆでました。
材料
(2人)
ジャガイモ
2個
卵
1個
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
シャドークイーンという珍しいジャガイモを手に入れたので。
1.
ジャガイモと卵はゆでて皮をむく。ジャガイモはつぶす。
2.
卵の白身は細かく切りジャガイモとマヨネーズ、塩こしょうと混ぜる。
3.
卵の黄身をこし器でこしながらかけてできあがり~
https://cookpad.com/recipe/3025017
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.