白くてふわふわのハート❤︎パン‼︎サンドイッチにしたり、シチューに添えたり❤︎
コツ、ポイント
ハート以外にも赤ちゃんのおしり型や、まん丸など、色々な形で作ってみてくださいね‼︎
このレシピの生い立ち
バレンタインやホワイトデーのご飯用に❤︎
1.
ホームベーカリーに材料をセットして、一次発酵までする。または手ごねし、35〜40度で一次発酵させる。
2.
一次発酵が終わったら、ケースから取り出しガス抜きをし、4等分に分け、丸めなおし濡れ布巾とラップをかけて10分ベンチタイム
3.
ベンチタイム終了したら、手の平で優しく押してガス抜きをして、もう一度ど綺麗に丸めなおし、更に円錐形にする。
4.
大きな丸い方の真ん中に切れ目を入れ、切り口を下に向ける。
5.
濡れ布巾をかけて、40〜45度で15〜20分最終発酵させる。
6.
茶漉しなどで、生地に強力粉をふるい、150度のオーブンで15分焼く。焼き目がつきそうならアルミホイルをかぶせる。
https://cookpad.com/recipe/3025085
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