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お豆腐の春巻き
by ~とあ~
混ぜるだけ!!イメージはがんもどきです。 アツアツをどうぞっ
コツ、ポイント
油でさっと揚げて下さい
材料
(2人分)
お豆腐
150g
人参千切り
1/2本分
銀杏
1パック
枝豆
適量
ひじき
ひとつかみ
白だし醤油
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ミニ春巻きの皮
5枚
おからパウダー
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
イメージはがんもどきです。春巻きの皮で包むので扱いがラクチン
1.
豆腐はペーパータオルに包んで電子レンジにかけて水切りし、ボウルに入れる
2.
サッと洗ったひじきを豆腐に混ぜて、豆腐の水分を吸わせて戻す
3.
千切りの人参と銀杏、枝豆を入れ、白だしと醤油で薄く味付けする。扱いやすいくらいの固さにおからパウダーで調整する。
4.
180℃の油できつね色になるまで揚げる
https://cookpad.com/recipe/3025221
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