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もずく楽部*コンビーフハッシュもず丼
by girako
沖縄の代表食材2つのコラボ丼です!もずくのプリップリに玉子が絡んで美味しい丼です!
コツ、ポイント
玉子は入れたら半熟で。コーレグースが、あると沖縄っぽくなり美味しいです!
材料
(二人前)
生もずく
200グラム
コンビーフハッシュ
60グラム入り2パック
白ご飯
適量
鶏ガラスープ
100cc
玉子
3個
酒
少々
ごま油
少々
コーレグース
あればお好みで
削り節
お好みで
このレシピの生い立ち
Facebookもずく楽部でのレシピ。沖縄LOVE!な丼です!
1.
生もずくは適当にカットしておく
2.
鍋にごま油を少量にコンビーフハッシュを炒める。生もずくを加える。
3.
生もずくとコンビーフハッシュが絡んできたらおさけを少量。炒めて鶏ガラスープを加える。
4.
溶き卵を加えて。半熟ぐらいで火を止める。仕上げにコーレグースをお好みで
5.
器に移す
6.
お皿に白ご飯を盛り、そこに器に写した具材をかける。お好みで削り節をかけて。完成
https://cookpad.com/recipe/3026886
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