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簡単♡節約余ったそうめんリメイク
by ちゃんだん
絶対に家にある調味料だけで、節約簡単リメイク。シンプルな味付けだけど、何故かクセになる美味しさ♡立派な一品です!
コツ、ポイント
バターはケチらず、多めの方が美味しいです。
材料
(1〜2人分)
余ったそうめん
1束分位
バター
10g
卵
1個
ケチャップ
大さじ3〜4
塩コショウ
適量
パセリ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
昔、そうめんを食べた翌日に母が必ず作ってくれました。兄弟3人皆大好きで、懐かしい母の味です♡むしろそうめんよりこちらの方が楽しみで、必ず余る様に茹でてもらってた位です笑
1.
余ったそうめんを用意。 今回は1束分位です。
2.
卵を事前に溶いておく。
3.
フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けてきたらそうめんを入れて馴染ませる様に軽く炒める。中火〜弱火で30秒〜1分位。
4.
そうめんを端に寄せ、溶いた卵を入れる。
5.
卵が固まってきたら菜箸で混ぜる。
6.
全体にも。
7.
ケチャップを入れ、塩コショウで味を整えたらもう完成です!
8.
お好みでパセリ等を散らして。 もし味見して何か物足りなければ、コンソメを足してもいいかも。
https://cookpad.com/recipe/3026901
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